Jus mangue orange (+pâte de fruits)

Trois ingrédients seulement … Et oui trois fruits seulement sont nécessaires pour réaliser jus mangue orange qui vous donnera des vitamines ou bien vous ramènera en enfance. Alors si vous voulez en savoir plus c’est parti ! En plus il y a un bonus à la fin …

Tout savoir sur ce jus mangue orange

Je crois qu’en premier lieu il est important de souligner que ce jus respire la bonne humeur, la joie, la vie ! Plein de vitamines et il est comme un rayon de soleil.

Il est aussi bon le matin au petit déjeuner pour vous réveiller qu’au cours de la journée pour vous donner un coup de boost. Ce jus vous rappellera aussi certainement ces glaces aux fruits que vous mangiez l’été quand vous étiez enfant (ou pas) !

Pour ceux qui ont l’habitude d’acheter des jus tout prêts au supermarché ou à emporter, vous remarquerez que celui ci vous coutera bien moins cher et qu’en plus il est super facile à faire.

Pour le réaliser, vous pouvez utiliser un extracteur de jus comme moi ou bien tout simple pressez vos oranges et ajoutez le jus et la pulpe de la mangue. A vous d’ajuster en fonction de votre matériel.
Si vous utilisez la technique avec l’extracteur de jus, ne jetez pas la pulpe qui en ressort je vous propose à la fin de cet article une jolie recette pour ne pas la gaspiller.

A notez que vous pouvez utiliser n’importe quelle mangue pour réaliser ce jus. Pour plus de facilité lors de l’épluchage, choisissez une mangue plutôt ferme et légèrement verte (pas non plus dure). Une mangue plus mure et souple fonctionne aussi bien mais vous demandera plus de patience.

Pour finir je vous propose de déguster ce jus mangue orange avec un bon petit déjeuner ou brunch composé de pancakes ou de gaufres par exemple. N’hésitez pas à cherche l’inspiration dans l’index des recettes juste ici.

Pour découvrir une autre recette de jus c’est juste ici que ça se passe.

Jus mangue orange (+ pâte de fruits)

Recipe by Assiette Nette

Pour

6

personnes

Préparation

15

minutes

Ingredients

• Pour le jus

• 2 mangues

• 5 oranges

• 2 citrons verts

• Pour la pâte de fruits

• 120g sucre blanc

Instructions

• Pour le jus
• Epluchez et découpez en morceaux vos fruits.
• Passez tous vos fruits à l’extracteur et récupérez le jus.
• Servez bien frais
• Pour la pâte de fruits
• Récupérez 120g de pulpe à la sortie de votre extracteur.
• Dans une casserole mélangez la pulpe et le sucre, faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange se décolle des bords.
• Une fois le mélange prêt placez dans un plat avec du film étirable au fond. Réservez au frais pendant 3 jours.
• Une fois que la pâte de fruits a séché et durci au frais, démoulez la. Découpez la en morceaux et roulez les dans du sucre.